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非金属矿物制品业属于制造业的一种，主要生产和加工各种非金属矿物材料，如石材、陶瓷、玻璃等，这个行业涵盖了从开采、加工到制造一系列与矿物相关的产业，这个行业包括但不限于以下领域：
1、建材及制品制造，如水泥、玻璃等。
2、耐火材料生产，如耐火砖等。
3、矿物纤维及其制品制造，如玻璃纤维等。
4、非金属矿物加工专用设备制造等。
关于非金属矿物制品和非金属矿石是否一样的问题，这两者有一定的关联但并不完全相同，非金属矿石是生产非金属矿物制品的原材料之一，而非金属矿物制品则是通过加工和处理这些矿石得到的成品，非金属矿物制品与非金属矿石在产业链中处于不同的环节。
非金属矿物制品业是一个涉及非金属矿物材料开采、加工和制造等多个环节的制造业领域，如需更多信息，建议咨询相关行业的专业人士。